Playa del Carmen (Fernando Morcillo).- El precio de la tortilla se ha mantenido estable durante este 2024, debido a que los insumos no han incrementado los costos, por lo que no se contempla un aumento futuro como fue el caso en el 2023, en el que hubo ajustes por lo menos tres veces durante todo el año.

De acuerdo con Rubén Montalvo Morales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Protección de la Masa y Tortilla, dijo que a inicios de este año hasta el día de hoy los precios del combustible, el gas, el maíz, entre otros se han mantenido estables, cuyo beneficio a sido para el sector, ya que no se han tenido que cerrar tortillerías como en años pasados.

Refirió que han sido distintas variables, en el que se han visto favorecidos en sus ventas, pues el aumento al salario mínimo ha hecho que a los consumidores les alcance más su dinero y puedan comprar ese producto que es tan básico en las familias, por ello, es que sus negocios han podido mantenerse.

“Durante este año no ha habido alza de insumos, no se ve en el panorama una necesidad de subir el precio de las tortillas, el precio de las harinas se mantiene estable, si no hay algún incremento, en algún momento yo creo que no», mencionó.

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Montalvo Morales añadió que en cuanto a los comercios dedicados a la venta de tortillas ya se han recuperado, luego de que varios de ellos cerraron por la pandemia del Covid-19, por lo que se prevé que, de no haber aumento en los insumos, la tortilla se mantendrá con el mismo precio que hasta ahora.