Playa del Carmen (Fernando Morcillo).- Con el arranque de la temporada de calor que ocasiona una descomposición más rápida de los alimentos, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ya reforzó sus operativos de vigilancia y verificación a los puestos ambulantes que ofertan principalmente alimentos.

En este sentido  el coordinador de la zona centro de esta dependencia  Javier Francisco Toledo  indicó que en años anteriores no han tenido tantos problemas para que estos comerciantes acaten las disposiciones, si acaso fueron 40 las llamadas de atención que se registraron el año pasado y que significó no permitirles vender hasta que no tuvieran el curso que ofrece esta dependencia.

“Los puestos ambulantes han mejorado a diferencia de años anteriores, ahora obligatoriamente les pedimos lo que licencia sanitaria les pide para poder operar, si hemos encontrado renuencia de muchos porque piensan que al final los estamos reprimiendo en su venta de ambulante”, comentó Francisco Toledo.

El coordinador de la zona centro de la Cofepris, aclaró a Despierta Quintana Roo, que estos operativos van a continuar en todos los lugares donde se venda comida para salvaguardar la salud de las personas y todos aquellos ambulantes o negocios que no cumplan con lo requerido serán suspendidos.

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Por lo anterior, aconsejó presentarse mejor de manera voluntaria para tomar el curso de manejo de alimentos y no esperar a que llegue los operativos y se les obligue.